Agua con gas: una bebida saludable con beneficios sorprendentes

¿Pueden las personas agregar agua con gas a su dieta para ayudar a reducir el azúcar en sangre y ayudar a perder peso?

Agua con gas

El agua con gas se considera generalmente una bebida saludable con beneficios para la salud. Es refrescante, aumenta la hidratación, mejora la digestión e incluso puede ayudar a perder peso.Takahashi A. 2025) (Medicina de la Universidad de Chicago, 2023). Esto no es nada nuevo. Un estudio anterior sugirió que el agua carbonatada hace que el cuerpo se sienta lleno. La carbonatación del agua con gas puede engañar al estómago para que se sienta más lleno, lo que podría reducir la ingesta total de calorías al frenar el consumo de bocadillos entre comidas, lo que podría prevenir comer en exceso y aumentar de peso.Wakisaka S. y otros, 2012) Sin embargo, un nuevo informe sugiere que el agua carbonatada puede ayudar a perder peso al mejorar la absorción y el metabolismo de la glucosa y el azúcar.Takahashi A. 2025) Pero se necesita más investigación.

Niveles más bajos de azúcar en sangre

El informe comparó los efectos del agua carbonatada con hemodiálisis, un tratamiento que filtra la sangre para personas con insuficiencia renal. (Takahashi A. 2025) La hemodiálisis vuelve la sangre alcalina, mejorando la absorción y el metabolismo de la glucosa. (Alerta Eurek, 2025)

Los investigadores suponen que el dióxido de carbono (CO2) absorbido después de beber agua con gas y el CO2 suministrado durante la hemodiálisis se comportan de manera similar. El agua carbonatada puede consumir la glucosa en la sangre cerca del estómago, lo que reduce temporalmente los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, los investigadores sugirieron que sería necesario realizar estudios de seguimiento de monitoreo continuo de glucosa (MCG) para medir los niveles de azúcar en sangre antes y después de beber agua carbonatada para validar el efecto.

Esto no significa que después de beber agua con gas se produzcan cambios importantes en el peso de una persona. Es probable que se produzca algún cambio metabólico, pero todavía no se ha descubierto. El impacto del CO2 en el agua carbonatada no es una solución independiente para perder peso.Takahashi A. 2025)

Añadir a una dieta

Si bien el agua con gas puede ayudar a controlar la glucosa en sangre, también podría afectar la forma en que el cuerpo almacena la grasa. Con el tiempo, los niveles altos de azúcar en sangre pueden abrumar al cuerpo y el exceso de azúcar se almacena como grasa corporal en lugar de almacenarse adecuadamente para el uso energético, lo que provoca un aumento de peso.Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, 2024) Pero en su mayor parte, según la investigación, el dióxido de carbono en el agua con gas puede ayudar a prevenir esto al estimular glucólisis, o el proceso que utiliza el cuerpo para descomponer la glucosa para obtener energía y mantener bajos los niveles de azúcar en sangre. (Instituto Nacional del Cáncer, Dakota del Norte) (Takahashi A. 2025) Se necesitan más investigaciones para confirmar y comprender cómo el agua con gas puede funcionar de manera eficiente y efectiva para perder peso.

Es poco probable que el agua carbonatada por sí sola contribuya a pérdida de peso significativa. Sin embargo, el agua con gas puede ser una herramienta útil para la pérdida de peso como parte de un estilo de vida saludable (Takahashi A. 2025) Una dieta equilibrada y el ejercicio regular siguen siendo esenciales para un control eficaz del peso.

Aumento de peso

Algunos investigadores han puesto en duda que el agua con gas pueda provocar un aumento de peso. Un estudio realizado en ratas y seres humanos descubrió una relación entre beber agua carbonatada y un aumento de los niveles de grelina, la hormona que estimula el hambre.Eweis DS, Abed F. y Stiban J. 2017) Esto podría conducir a un mayor apetito y un mayor consumo de calorías, pero se necesita más investigación, ya que el sueño, los niveles de actividad física y la hidratación también influyen en las hormonas.

Las personas interesadas en incluir agua carbonatada en una dieta equilibrada deben consultar las etiquetas para conocer el contenido calórico, los azúcares añadidos y los alcoholes de azúcar, como el xilitol o el eritritol, que pueden provocar gases o hinchazón. Lo ideal es que la etiqueta indique agua y gas; cuantos menos ingredientes, mejor.

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Referencias

Takahashi A. (2025). ¿Puede el agua carbonatada favorecer la pérdida de peso? BMJ Nutr Prev Health. https://doi.org/10.1136/bmjnph-2024-001108

Medicina de la Universidad de Chicago. (2023). ¿Es saludable el agua con gas? ¿Y el agua carbonatada? https://www.uchicagomedicine.org/forefront/health-and-wellness-articles/is-carbonated-water-good-for-you

Wakisaka, S., Nagai, H., Mura, E., Matsumoto, T., Moritani, T. y Nagai, N. (2012). Efectos del agua carbonatada sobre la actividad gástrica y cardíaca, y la sensación de saciedad en mujeres jóvenes sanas. Revista de ciencias nutricionales y vitaminología, 58(5), 333–338. https://doi.org/10.3177/jnsv.58.333

EurekAlert. (2025). El agua con gas podría ayudar a perder peso al aumentar la absorción y el metabolismo de la glucosa. BMJ Nutrition Prevention & Health. https://doi.org/10.1136/bmjnph-2024-001108

Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (2024). Sobre la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2. Recuperado de https://www.cdc.gov/diabetes/about/insulin-resistance-type-2-diabetes.html

Instituto Nacional del Cáncer (ND). Glucólisis. Recuperado de https://www.cancer.gov/publications/dictionaries/cancer-terms/def/glycolysis

Eweis, DS, Abed, F. y Stiban, J. (2017). El dióxido de carbono en bebidas carbonatadas induce la liberación de grelina y un mayor consumo de alimentos en ratas macho: Implicaciones en la aparición de la obesidad. Investigación y práctica clínica en obesidad, 11(5), 534–543. https://doi.org/10.1016/j.orcp.2017.02.001