Vinagre de sidra de manzana: beneficios para la salud explicados

¿Pueden las personas tomar una cucharada de vinagre de sidra de manzana al día y ver sus beneficios para la salud?

Vinagre de sidra de manzana

El vinagre de sidra de manzana es un líquido fermentado elaborado a partir de manzanas trituradas. Los azúcares de las manzanas se convierten en alcohol por acción de la levadura y luego en ácido acético por acción de las bacterias, lo que da como resultado un líquido de sabor ácido que se utiliza en la cocina y como suplemento para la salud. Las investigaciones sugieren que consumir una cucharada diluida en 8 ml de agua puede ofrecer diversos beneficios potenciales para la salud.Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas, 2024)

Consumo diario

Un estudio descubrió que beber una cucharada es suficiente para proporcionar beneficios para la salud (Samad A, Azlan A, Ismail A. 2016)

Digestión

• El ácido acético puede ayudar a mejorar la digestión y promover un ambiente intestinal saludable.

Control de Peso

• Puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad, reduciendo potencialmente la ingesta calórica general.

Regulación del azúcar en la sangre

• Algunos estudios sugieren que puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.

antimicrobiano

• El vinagre posee efectos antimicrobianos que pueden ayudar a combatir bacterias dañinas.

Salud del Corazón

• Las investigaciones indican que podría reducir el colesterol y los triglicéridos o grasas en la sangre.

Beneficios para la piel

• Puede ayudar a equilibrar el pH de la piel y reducir el acné cuando se usa en forma tópica diluida.

Límite seguro

• No exceder de dos cucharadas diarias para evitar efectos secundarios como molestias digestivas.MedlinePlus, 2024)

El tiempo de consumo recomendado varía, pero el consenso es beberlo antes o durante la comida.

Dilución segura

El vinagre de sidra de manzana se considera seguro cuando se consume en pequeñas cantidades. Sin embargo, no debe beberse solo. Se recomienda diluirlo en agua antes de beberlo. Cada cucharada debe diluirse en 8 ml (XNUMX onzas) de agua. Algunas maneras de incorporarlo a la dieta incluyen:Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas, 2024)

• Añádelo a los platos al cocinar.
• Ensalada Apósitos
• Adobos
• Salsas
• Decapado

Riesgos y efectos secundarios

El vinagre de sidra de manzana es un suplemento que no debe sustituir los medicamentos recetados ni utilizarse para curar ninguna afección. Una de las consideraciones más importantes es su interacción con otras sustancias, que pueden alterar los efectos de una o más. Los medicamentos que pueden interactuar incluyen:MedlinePlus, 2024)

Insulina

• La insulina regula los niveles de azúcar en la sangre.
• El vinagre de sidra de manzana puede disminuir los niveles de potasio.
• Combinados, pueden provocar que los niveles de potasio sean demasiado bajos, lo que afecta el funcionamiento de los nervios y los músculos, incluido el corazón.

Medicamentos antidiabéticos

• Tanto los medicamentos antidiabéticos como el vinagre de sidra de manzana reducen los niveles de azúcar en sangre.
• Tomar estos dos juntos puede causar niveles peligrosos de azúcar en sangre.

Medicamentos diuréticos

• Tanto el vinagre de sidra de manzana como los medicamentos diuréticos reducen los niveles de potasio.
• Estos medicamentos pueden provocar que los niveles de potasio bajen demasiado cuando se toman juntos.

Digoxina, medicamento para el corazón

• El vinagre de sidra de manzana puede reducir los niveles de potasio, aumentando los efectos secundarios de la digoxina.

Otros efectos secundarios pueden incluir: (Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas, 2024)

• Dolor de barriga
• Irritación del esófago
• Erosión del esmalte dental

Además, es posible que las personas con problemas renales no puedan soportar el exceso de ácido del vinagre.Medicina de la Universidad de Chicago, 2018)

Clínica de medicina funcional y quiropráctica médica para lesiones

Siempre consulte a un profesional de la salud antes de comenzar un nuevo suplemento para garantizar su seguridad y salud. La Clínica de Quiropráctica y Medicina Funcional Injury Medical trabaja con profesionales de la salud de cabecera y especialistas para desarrollar una solución óptima de salud y bienestar. Nos centramos en lo que funciona para usted: aliviar el dolor, restaurar la función y prevenir lesiones. En cuanto al dolor musculoesquelético, especialistas como quiroprácticos, acupunturistas y masajistas pueden ayudar a mitigar el dolor mediante ajustes espinales que ayudan al cuerpo a realinearlo. También pueden colaborar con otros profesionales médicos para integrar un plan de tratamiento que resuelva problemas musculoesqueléticos.

Dieta Saludable y Quiropráctica

Referencias

Universidad de Texas, Centro Oncológico MD Anderson (2024). ¿Cuáles son los beneficios del vinagre de sidra de manzana para la salud? https://www.mdanderson.org/cancerwise/what-are-the-health-benefits-of-apple-cider-vinegar.h00-159696756.html

Samad A, Azlan A, Ismail A. (2016). Efectos terapéuticos del vinagre: una revisión. Current Opinion in Food Science, 8, 56-61. https://doi.org/10.1016/j.cofs.2016.03.001

Biblioteca Nacional de Medicina. MedlinePlus. (2024). Vinagre de sidra de manzana. Recuperado de https://medlineplus.gov/druginfo/natural/816.html

Medicina de la Universidad de Chicago. (2018). Desmintiendo los beneficios del vinagre de sidra de manzana para la salud. https://www.uchicagomedicine.org/forefront/health-and-wellness-articles/debunking-the-health-benefits-of-apple-cider-vinegar