La alimentación limpia para principiantes es una forma de abordar la forma en que come eliminando grasas, azúcares y carbohidratos innecesarios, evitando los alimentos procesados y adoptando verduras, alimentos integrales, granos sin refinar, proteínas magras y grasas saludables. Cuanto más practicas, más disminuye y deja de satisfacer el deseo por las sales y los dulces. La idea es combinar un estilo de vida de alimentación limpia con una vida activa que se convierta en hábitos saludables a largo plazo.
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Comer limpio
La comida chatarra se refiere a alimentos procesados/refinados, sabores artificiales, azúcares, sales, grasas saturadas altas y otros alimentos que no aportan nutrición. Los alimentos limpios llenan el cuerpo con una gran cantidad de vitaminas y minerales, proteínas de alta calidad y grasas saludables, que mejoran la salud del corazón y el cerebro, ayudan a controlar el peso, fortalecen el sistema inmunológico y aumentan los niveles de energía. Las pautas de alimentación limpia incluyen:
Preparar y Cocinar Comida Propia
- Preparar y cocinar los alimentos es una manera fácil de controlar lo que ingresa a su cuerpo.
- Controlas la sal, el azúcar, los sabores y las grasas con el objetivo de mantener los niveles lo más bajos posible.
- La comida de restaurante y cafetería sabe muy bien, pero generalmente se debe a que se le agrega sal, azúcar y mantequilla a todo.
Alimentos integrales
- Los alimentos integrales no han sido modificados, procesados o refinados, ni saturados con conservantes, azúcares añadidos, colorantes, grasas/grasas hidrogenadas, o sal para agregar sabor extra o para mejorar la vida útil.
- Incluyen frutas y verduras frescas, proteínas magras, frutos secos/semillas sin sal, cereales integrales, productos lácteos enteros y legumbres/frijoles secos.
- Los alimentos sin refinar contienen más nutrientes y fibra, esenciales para una función corporal saludable.
Comidas balanceadas
- Elegir alimentos con una combinación de proteínas, carbohidratos y grasas.
- Por ejemplo, el brócoli es un carbohidrato pero proporciona mucha fibra, antioxidantes y otros nutrientes, por lo que se recomienda cuando se come limpio.
- Las grasas deben provenir de grasas insaturadas en la medida de lo posible, evitando saturaciones y grasas trans cuando sea posible.
- Esto debe practicarse con cada comida, ya sea un refrigerio o una cena.
Limite la adición de sal, azúcar y grasas
- Evite los aditivos innecesarios, como grasas, sal y azúcar, al elegir los alimentos.
- Una alimentación limpia desintoxica el organismo, por lo que la bollería, las hamburguesas, las patatas fritas y los fritos empiezan a tener un sabor demasiado dulce o salado porque el organismo ya no está acostumbrado a ellos.
- El cuerpo y las papilas gustativas se aclimatan a los alimentos integrales sin necesidad de aditivos.
Cinco a seis comidas pequeñas
- Contar calorías no tiene en cuenta el valor de cada caloría.
- Tomar decisiones conscientes para todos los alimentos, como proteínas magras, carbohidratos complejos, grasas, frutas y verduras frescas, hará que las calorías cuenten.
- Comer de cinco a seis veces al día en las cantidades adecuadas con tres comidas principales pequeñas y dos o tres refrigerios saludables previene:
- Comer en exceso
- Saltarse las comidas
- Agotamiento o nerviosismo por niveles inestables de azúcar en la sangre.
- Ayuda a perder peso.
Etiquetas nutricionales
- Busque etiquetas con pocos ingredientes.
- Evite alimentos con etiquetas que incluyan palabras como modificado, cual indica procesamiento agregadoy palabras que terminan con las letras ose, que indican azúcares añadidos/fructosa.
- Busque etiquetas con granos integrales y trigo integral.
- Los alimentos ricos en calorías deben tener niveles bajos de grasas saturadas y azúcar y calorías que provienen de fibra y proteínas magras.
- Los niveles de sodio deben ser lo más bajos posible; el cuerpo solo necesita 250 mg diarios.
Beber abundante agua
- El agua debe consumirse a lo largo del día, todos los días.
- El agua mantendrá la hidratación y función del cuerpo y prevenir el hambre.
- Refrescos y otras bebidas no saludables contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y/u otros azúcares refinados que no brindan beneficios para la salud.
- Jugos de fruta contienen más nutrientes que las gaseosas, pero pueden tener un alto contenido de calorías y azúcar. Lee las etiquetas.
Para comenzar, tome pequeños pasos para que el cuerpo pueda hacer una transición gradual hacia hábitos saludables que durarán a largo plazo. Este es un nuevo estilo de vida, no una moda pasajera. Se recomienda a las personas que se relajen y luego comenzará a sentirse normal. Lesiones médicas Quiropráctica La clínica cuenta con un equipo de medicina funcional, incluido un nutricionista certificado, para ayudar a las personas a desarrollar un plan de nutrición específico para sus necesidades.
Para principiantes
Referencias
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www.nia.nih.gov/health/how-read-food-and-beverage-labels
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