El cuerpo necesita alimento para combustible, energía, crecimiento y reparación. El proceso digestivo descompone los alimentos en una forma que el cuerpo puede absorber y utilizar como combustible. Los alimentos descompuestos se absorben en el torrente sanguíneo desde el intestino delgado y los nutrientes se transportan a las células de todo el cuerpo. Comprender cómo trabajan juntos los órganos para digerir los alimentos puede ayudar con los objetivos de salud y la salud en general.El Proceso Digestivo: Clínica de Medicina Funcional Quiropráctica

El Proceso Digestivo

Los órganos del aparato digestivo son los siguientes:

  • Boca
  • Esófago
  • Salud Intestinal
  • Páncreas
  • Hígado
  • Vesícula biliar
  • Intestino delgado
  • Intestino grueso
  • Ano

El proceso digestivo comienza con la anticipación de comer, estimulando las glándulas de la boca para producir saliva. Las funciones principales del sistema digestivo incluyen:

  • mezclando comida
  • Mover los alimentos a través del tracto digestivo – peristalsis
  • La descomposición química de los alimentos en componentes absorbibles más pequeños.

El sistema digestivo convierte los alimentos en sus formas más simples, que incluyen:

  • Glucosa – azúcares
  • Aminoácidos – proteína
  • Ácidos grasos – grasas

La digestión adecuada extrae los nutrientes de los alimentos y líquidos para mantener la salud y funcionar correctamente. Los nutrientes incluyen:

  • Carbohidratos
  • Proteínas
  • Grasas
  • Vitaminas
  • Minerales
  • Agua

Boca y esófago

  • La comida se muele con los dientes y se humedece con saliva para que la trague con facilidad.
  • La saliva también tiene una enzima química especial que comienza a descomponer los carbohidratos en azúcares.
  • Las contracciones musculares del esófago masajean la comida hacia el estómago.

Salud Intestinal

  • La comida pasa a través de un pequeño anillo muscular hacia el estómago.
  • Se mezcla con químicos gástricos.
  • El estómago agita la comida para descomponerla aún más.
  • Luego, la comida se comprime en la primera parte del intestino delgado, el duodeno.

Intestino delgado

  • Una vez en el duodeno, la comida se mezcla con más enzimas digestivas del páncreas y bilis del hígado.
  • La comida pasa a las partes inferiores del intestino delgado, llamadas yeyuno y del íleon.
  • Los nutrientes se absorben desde el íleon, revestido con millones de vellosidades o dedos filiformes que facilitan la absorción.
  • Cada vellosidad está conectada a una malla de capilares, que es cómo los nutrientes se absorben en el torrente sanguíneo.

Páncreas

  • El páncreas es una de las glándulas más grandes.
  • Secreta jugos digestivos y una hormona llamada insulina.
  • La insulina ayuda a regular la cantidad de azúcar en la sangre.
  • Problemas con la producción de insulina puede conducir a condiciones como la diabetes.

Hígado

El hígado tiene varias funciones diferentes que incluyen:

  • Descompone las grasas utilizando la bilis almacenada en la vesícula biliar.
  • Procesa proteínas y carbohidratos.
  • Filtra y procesa impurezas, medicamentos y toxinas.
  • Genera glucosa para obtener energía a corto plazo a partir de compuestos como el lactato y los aminoácidos.

Intestino grueso

  • Una gran reserva de microbios y bacterias saludables vive en el intestino grueso y juega un papel importante en una digestión saludable.
  • Una vez que se han absorbido los nutrientes, los desechos pasan al intestino grueso o al intestino.
  • Se elimina el agua y los desechos se almacenan en el recto.
  • Luego se elimina del cuerpo a través del ano.

Salud del sistema digestivo

Las formas de mantener saludable el sistema digestivo y el proceso digestivo incluyen:

Beber más agua

  • El agua ayuda a que la comida fluya más fácilmente a través del sistema digestivo.
  • Las bajas cantidades de agua/deshidratación son causas comunes de estreñimiento.

Agregue más fibra

  • La fibra es beneficiosa para la digestión y ayuda con los movimientos intestinales regulares.
  • Incorpora fibra soluble e insoluble.
  • Fibra soluble se disuelve en agua.
  • A medida que la fibra soluble se disuelve, crea un gel que puede mejorar la digestión.
  • La fibra soluble puede reducir el colesterol y el azúcar en la sangre.
  • Ayuda a su cuerpo a mejorar el control de la glucosa en la sangre, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes.
  • La fibra insoluble no se disuelve en agua.
  • La fibra insoluble atrae el agua hacia las heces, haciéndolas más blandas y fáciles de expulsar con menos tensión en los intestinos.
  • La fibra insoluble puede ayudar a promover la salud y la regularidad intestinal y apoya la sensibilidad a la insulina, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes.

Nutrición equilibrada

  • Come frutas y verduras a diario.
  • Elija granos integrales en lugar de granos procesados.
  • Evita los alimentos procesados ​​en general.
  • Elija aves y pescados más que carnes rojas y limite las carnes procesadas.
  • Reduzca el azúcar.

Coma alimentos con probióticos o use suplementos de probióticos

  • Los probióticos son bacterias saludables que ayudan a combatir las bacterias dañinas en el intestino.
  • También generan sustancias saludables que nutren el intestino.
  • Consuma probióticos después de tomar antibióticos que a menudo matan todas las bacterias en el intestino.

Coma con atención y mastique los alimentos lentamente

  • Masticar bien los alimentos ayuda a asegurar que el cuerpo tenga suficiente saliva para la digestión.
  • Masticar bien los alimentos también facilita la absorción nutricional.
  • Comer despacio le da tiempo al cuerpo para digerir a fondo.
  • También permite que el cuerpo envíe señales de que está lleno.

Cómo funciona el sistema digestivo


Referencias

GREENGARD, H. “Sistema digestivo”. Revisión anual de fisiología vol. 9 (1947): 191-224. doi:10.1146/annurev.ph.09.030147.001203

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Ramsay, Philip T y Aaron Carr. “Ácido gástrico y fisiología digestiva”. Las clínicas quirúrgicas de América del Norte vol. 91,5 (2011): 977-82. doi:10.1016/j.suc.2011.06.010

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